En Gure Ametsa Jatetxea la cocina es una forma de entender la vida.
Una cocina que se comparte, que se transmite de generación en generación y que pone en el centro el producto, el tiempo y las personas.
Desde hace casi cien años, nuestra casa ha sido punto de encuentro para familias, cuadrillas y celebraciones que se recuerdan con el paso del tiempo. Generaciones enteras han compartido mesa en Gure Ametsa, convirtiendo cada comida en una excusa para reunirse, conversar y celebrar lo verdaderamente importante.
Aquí, la cocina vasca tradicional sigue marcando el ritmo, elaborada con respeto, paciencia y buen producto. Una cocina de siempre, que evoluciona con pequeños guiños actuales sin perder su esencia, donde la materia prima es protagonista y el tiempo es un ingrediente más.
Rodeados de naturaleza, lejos del ruido y las prisas, nuestros espacios invitan a detenerse y disfrutar. Contamos con distintos comedores y salones pensados para cada ocasión: desde comidas íntimas hasta grandes celebraciones familiares, donde cada detalle se cuida con mimo y dedicación.
En Gure Ametsa creemos en el valor de lo auténtico: el trato cercano, la atención honesta y la calma de una mesa bien puesta. Queremos que cada visita se viva sin prisa, que cada plato se disfrute y que cada momento deje recuerdo. Porque venir a Gure Ametsa no es solo sentarse a comer, es sentirse parte de la casa.
Sí, recomendamos reservar por teléfono para asegurarte disponibilidad, especialmente fines de semana y fechas señaladas.
El trato directo nos permite atenderte mejor y adaptarnos a tus necesidades.
Las reservas se realizan exclusivamente por teléfono.
Puedes llamarnos y te atenderemos personalmente para confirmar tu mesa o tu celebración.
Sí. Siempre que se nos indique al realizar la reserva, adaptamos nuestros platos a necesidades especiales o preferencias alimentarias.
Sí. En Gure Ametsa contamos con salones y espacios exteriores ideales para bodas, comuniones y celebraciones familiares.
Nuestro equipo te acompañará en todo el proceso para que ese día sea único.
Yes. Please inform our staff in advance, and our chefs will prepare safe alternatives.
Estamos en Salinas de Léniz – Leintz Gatzaga (Gipuzkoa), en un entorno natural y tranquilo.
Disponemos de aparcamiento para nuestros clientes.
